Notre Carte
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Pour Commencer...
Terrine de Foie Gras de Canard,
Chutney de Figues et Verre de Tariquet
30 € Salade fraicheur au Saumon Fumé, avocat,
agrumes et crevettes "roses"
24 € Risotto crémeux "Arborio" aux asperges,
Végétarien
22 € Tomates, ciboulette et parmesan
Salade Savoyarde aux croustillants de Reblochon,
émincé de Speck et Beaufort,
21 € Vinaigrette Sésametomates, ciboulette et parmesan
Plutôt Mer...
Filet de Bar marbré aux tomates Cerise séchées
30 €Fumet crémé au vin blanc
Brochette de noix de St-Jacques dorées Populaire
30 €Et son écrasée de patate douce sauce basilic
"Choucroute" de la Mer Sauce au Vin Blanc de Savoie
30 €St-Jacques, Crevettes Sauvage, Saumon
Filet de Saumon d'Ecosse « Label Rouge » Doré
30 €Panier de Frites Fraîches, Sauce Citron
Nos poissons sont accompagnés de riz Basmati et de légumes verts
Plutôt Terre...
Filet de bœuf Charolais poêlé Suggestion du chef
36 €Jus de viande au Cognac et poivre de Sichuan
Souris d'agneau confite et dorée au four
30 €Jus de viande au thym de Provence
"Cocotte" de suprême de pintade fermière
30 €Sauce normande au Calvados
Noix de joues de porc moelleuses
30 €Mitonnées au vin blanc de Savoie
Nos viandes sont accompagnées d'un "panier" de frites et de légumes verts
Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde
35 €Aux Trois Fromages Emmental, Beaufort et Abondance
Accompagnée de Salade Verte et Charcuterie
Raclette Populaire
35 €Accompagnée de Salade Verte, de Charcuterie et Pommes de Terre
Pour terminer en douceur
Buffet de Pâtisseries
12 €Choux Paris-Brest
10 €Tarte Fine aux Pommes, Caramel au Beurre Sallé et Glace Vanille
10 €Meringue, Fruits Exotiques et Glace Coco
10 €Le Tout Pamplemousse
10 €Carte Snack
Buffet de hors d'oeuvres
25 €Salade de Chèvre chaud aux Noix Végétarien
19 €Vinaigrette au Miel d'Acacia
Assiette de notre Sélection de Charcuterie
19 €accompagnée de salade verte et de condiments
Carpaccio de Saumon fumé
24 €Crevettes Roses, Salade Verte et Vinaigrette Basilic
Salade Valaisanne
19 €à la Viande des Grisons et ses "Rosettes" de Tête de Moine
Salade Italienne
19 €aux tomates, olives et mozzarella "Buffala", vinaigrette basilic
Salade Paysanne au Poulet fumé
19 €Petits Lardons, émincé de Speck Vinaigrette basilic
Omelette Moelleuse
19 €Nature, fines herbes, fromages ou jambon blanc
Nos Menus "Découvertes"
Menu du Dimanche
«Venez en famille partager un bon repas. Chaque dimanche, découvrez un menu différent, le midi comme le soir.»
Réservation
Infos & réservation par téléphone au +33 (0)4 50 58 61 43 ou par mail sur info@ducs-de-savoie.com
